Jelang Ramadhan, Persediaan Daging Cukup

PEKANBARU (khabarmetro.com)– Dinas Pertanian dan Perikanan (Distankan) Kota Pekanbaru, memastikan ketersediaan daging sapi masih mencukupi guna memenuhi kebutuhan warga hingga Lebaran Idul Fitri 1443 H mendatang. “Saat ini kondisi stabil ketersediaan ternak menjelang puasa hingga lebaran,  tidak ada masalah,” kata Kepala Distankan Kota Pekanbaru, drh M Firdaus, Selasa (8/3).

Dikatakannya, sebagai biasanya, tradisi menjelang bulan Ramadhan dan bahkan dalam bulan Ramadhan permintaan akan daging sedikit ada peningkatan yang fariable mencapai 40 persen. ”Para pedagang ini umumnya orang kita Padang dan bergama Islam. Mereka tahu, menjelang puasa memang ada permintaan akan kebutuhan daging. Maka menyikap kondisi itu,  para pelaku usaha yang memasukkan ternak ke Pekanbaru untuk rumah potong, ketersediaan barangnya cukup,” imbuhnya.

Disampaikan Firdaus, sejauh ini sapi untuk memenuhi kebutuhan daging di Ibukota Provinsi Riau dipasok pihaknya dari sejumlah daerah seperti Lampung dan Sumatera Utara. “Ada juga dari sejumlah daerah Riau. Kalau dari peternak lokal (Pekanbaru), itu belum bisa mencukupi kebutuhan,” ujarnya.

Sedangkan tentang menyangkut  kebutuhan ril daging sapi di Kota Pekanbaru dalam satu hari,  paling tidak  sebanyak 25 ekor sapi yang dipotong di rumah pemotongan hewan.  “Menjelang puasa, biasa terjadi kenaikan permintaan sekitar 40 persen dari hari biasa,” bebernya. (nan)